Rustburcht menu
Lunchkaart
elke dag vanaf 11:30
Brood met smeersels
kruidenboter | tapenade | aioli
6,00
Soepen
Tomatensoep (vega optioneel)
groentebouillon | crème fraîche | soepballetjes | stengel
6,50
Mosterdsoep
spekjes | prei | krokantje van Serranoham
6,50
Uiensoep
spekjes | stokbrood | kaas gegrantineerd
6,50
Sandwiches en zo.
Pistolet Niçoise
bruin of wit | huisgemaakte tonijnsalade | appel | ui | augurk
9,50
Clubsandwich Rustburcht
toast | kip | spek | ham | ei | cocktailsaus
11,25
Anne's Tosti
tosti | geitenkaas | gerookte zalm | honing
10,50
Clubsandwich Mediterrane
toast | gerookte zalm | Hollandse garnalen | ei | remouladesaus
14,00
Pistolet Carpaccio
pistolet wit of bruin | carpaccio van het rund | schaafsel van Grana Padano | truffelmayonaise
9,50
2 Kroketten Brood of Frites
kalfsvlees- of groentenkroketten | wit of bruin brood | frites
8,00 | 9,00
Pistolet Oosterse biefstukreepjes
wit of bruin | rode ui | champignons | paprika | soya mayonaise | zoetzure komkommer
12,50
Ciabatta Serranoham en brie
warm uit de oven | rucola | honing
9,50
12-UURTJE VLEES
boterham kroket | mosterdsoep | mini broodje rosbief | spiegelei brood
13,50
Pita pittige falafel (vega)
pita broodje | falafel | rauwkost | knoflooksaus
9,50
Warm
Uitsmijter
brood | beleg | spiegeleieren
8,25
Hoppel de Poppel
brood | tomaat | aardappel | ui | champignon | spek | 2 eieren
11,75
Roerei met gerookte zalm
toast of brood
12,50
Tournedos
jus | brood of frites
23,00
Saté
varkenshaas of kippendijen | licht pittige pindasaus | kroepoek | sla | frites of stokbrood
17,50
Rustyburger
huisgemaakte runderhamburger | broodje | kaas | spek | ui | sla | frites
17,00
Truffel frites
verse frites | truffel mayonaise | Parmezaanse kaas | rucola