Rustburcht menu
Wildkaart
Voorgerechten
Shika Maki
sushi roll met herten-carpaccio
19,50
Wildsoep
wildfond | romig | paddenstoelen
8,00
Combinatie van Wildpatés
cranberry compote
10,50
Pulled Wildzwijn Taco
coleslaw | Griekse yoghurt
12,50
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk
rode portsaus | rozijnen | patinaakpuree | pastinaakchips
28,50
Herten Ossobuco
gnocchi | gegarneerd Hollandse geitenkaas
29,50
Hazenbout Klassiek
rode wijnsaus
30,50
Wildzwijnfilet
romige saus van wild-paddenstoelen
28,50
Wildstoofpotje
diverse wildsoorten | kastanje-aardappelpuree | donker bier
25,75
Al onze wild hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur.