Rustburcht menu

Wildkaart

Voorgerechten

Wildpaté

2 soorten | cranberry compote

9.75

Wildkroketjes

wildragout | kroketjes | huisgemaakt

8.75

Wildsoep

wildfond | room | paddenstoelen

6.00

Hoofdgerechten

Hertenbiefstuk

honingsaus | gehakte noten

24.25

Herenbiefstuk

rode portsaus | rozijnen

24.25

Herten T-bone steak

whisky boter | sjalotjes

29.50

Hazenbout

rode wijnsaus

24.25

Wildzwijnfilet

saus van granny smith | rode wijn | brandy

24.25

Fazantfilet

gevuld met appel | calvados | roomsaus | spekreepjes

23.50

Rood Poot Patrijs

saus van rode wijn | patrijsfond | zuurkool | truffel

23.50

Al onze wild hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur.