Voordat uw feest begint, kunt u lekker eten in één van onze zalen of in ons restaurant.
Zin in een avondvullend diner met uw vrienden? Dat kan natuurlijk ook!
Wij stellen u graag een aantal menu suggesties voor.
Natuurlijk zijn er nog allerlei andere mogelijkheden om een mooi menu samen te stellen.
Ook zijn wij u graag van dienst bij het uitkiezen van een bijpassende wijn.
Menusuggestie I
Romige mosterdsoep met krokantje van Serranoham
of
Heldere kippensoep met prei
***
Varkenshaasmedaillions met roomsaus en champignons
of
Biefstuk van de haas met pepersaus
of
Zalmfilet met romige saus met bieslook
***
Dame Blanche
of
Pêche Melba
€29,00 / €34,25 p.p
Menusuggestie II
Carpaccio van Ossenhaas
of
Roosjes van gerookte zalm met bieslookroomkaas
***
Biefstuk van de haas met Stroganoffsaus (aan tafel bereid)
of
Kipfilet Jambolaya (saus van ketjap, gevuld met paprika, champignons, ui en wortel
of
Kabeljauw met rivierkreeftstaartjes en mosterd-dillesaus
***
Sorbetijs met vers fruit
€33,75 / €42,75 p.p
Menusuggestie III
Hollandse garnalencocktail
of
Geitenkaasjes op toast uit de oven
***
Krachtige runderbouillon
***
Gesneden ossenhaas Japonese (saus van ketjap, gevuld met champignons, ui en taugé)
of
Kalfslende met mozzarella gegratineerd en gedrapeerd met zalmsnippers
of
Tongsfilet Picasso (met gebakken vruchten)
***
Cerise Flambé
€47,00 / €48,50 p.p