Rustburcht menu

Dinerkaart

elke dag vanaf 11:30

Voorgerechten

Stokbrood en Breekbrood

kruidenboter | tapenade | aioli

6.00

Garnalen Bitterballen

huisgemaakt | cocktailsaus met Famous Grouse

9.00

Bruschetta

gegrild brood | tomaat | knoflook | basilicum

7.50

Gegrilde Gamba's

aioli | gegrilde paprika

13.50

Carpaccio

van het rund | spekjes | pijnboompitten | Parmezaan | truffel-mayonaise

10.50

Paté en Croûte

paté in korst | mango-chutney

9.50

Soepen

Mosterdsoep

spekjes | prei | krokantje van Serranoham

6.50

Currysoep (vega)

soja | groentenloempiaatje

6.50

Uiensoep

stokbrood | kaas gegratineerd

6.50

Tomatensoep (vega optioneel)

groentebouillon | crème fraîche | soepballetjes | stengel

6.00

Hoofdgerechten Vlees

Kip à la Grand Mère

kipfilet | doperwten | wortel | spekjes | aardappel | ui | champignons

20.25

Wiener Schnitzel

kalfsschnitzel | gepaneerd

19.50

Kalfslever

gebakken ui | spek | appel | appelmoes

20.50

Cordon Bleu

kalfsschnitzel | ham | kaas | kaas-roomsaus

22.50

Nieuw Zeelandse Lamsracks

saus van verse munt | Edamame bonen

25.50

Tournedos op Japanse wijze

getrancheerde biefstuk van de haas | ketjap | champignon | paprika | ui

27.50

Tournedos

stroganoffsaus (min. 2 personen)

pepersaus

gebakken champignons

vanaf 24.50

T-Bone

450 gram | Johnny Walker Red Label roomsaus

32.50

Mixed Grill

tournedos | kipfilet | varkenshaas | spek | hamburger | pof aardappel | knoflooksaus

29.00

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met sla, frites of gebakken aardappelen en verse groentes.

Hoofdgerechten vis

Sliptong

remouladesaus

23.00

Kabeljauw Loins

gebakken | sugar snaps | wortel | mosterdsaus

23.50

Zalmfilet

roomsaus | teriyaki  | mie

21.25

Zeetong

keuze +/-400 of +/- 500 gram | roomboter

dagprijs

Chef's vis

door de chef gekozen | wisselend

dagprijs

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met sla, frites of gebakken aardappelen en verse groentes

Rustburcht's special

Nasi Goreng

babi pangang | saté | kip ketjapsaus | kroepoek | gebakken uitjes

19.75

Plate-service gerechten

Saté

varkenshaas of kippendijen | licht pittige pindasaus | kroepoek

17.50

Spare ribs

milde ketjapmarinade

18.00

Vegetarisch

Rode Thaise Curry met Groenten

gepofte zoete aardappel | rijst

18.50

De plate-service gerechten en de Vegaburger worden geserveerd met passend slagarnituur en frites

Huisgemaakte mayonaise

0.75