Rustburcht menu

Evenementenkaart

Tijdens concerten in Ahoy tussen 16:00 en 20:00 uur.

Voorgerechten

Brood met smeersels

kruidenboter | tapenade | aioli

6,00

Bruschetta

gegrild brood | tomaat | knoflook | basilicum

7,50

Carpaccio van het rund

spekjes | pijnboompitten | schaafsel van grana padano | truffel-mayonaise

10,50

Hollandse garnalencocktail

sla | ei | cocktailsaus

11,50

Zalm Tartare

avocado | zachte limoen dressing | sesamzaadjes | knapperige groente

12,50

Bieten Carpaccio Geitenkaas

rucola | walnoot | balsamico dressing

9,75

Soepen

Tomatensoep (optioneel vega)

vegetarische basis | soepballetjes

6,50

Uiensoep

stokbrood | kaas gegratineerd | spekjes

6,50

Mosterdsoep

grove mosterd | spekjes | prei | krokantje van serranoham

6,50

Vlees

Tournedos

naturel | gebakken champignons | pepersaus | Japanse wijze

vanaf 24,50

Wiener Schnitzel

kalfsschnitzel | gepaneerd

19,50

Mixed grill

Combinatie van kipfilet, biefstuk van de haas, varkenshaas, spek en een kleine hamburger

29,00

Kipfilet à la Grand Mère

kipfilet | doperwten | wortel | spekjes | aardappel | ui | champignons*

20,25

Saté Rustburcht*

kipsaté | licht pittige pindasaus | kroepoek | frites | sla

17,50

Spare ribs*

milde ketjapmarinade | frites

18,00

Vis

Sliptong

remouladesaus

23,00

Zalmfilet

roomsaus | teriyaki | mie

21,25

Vegetarisch

Lasagne

soja gehakt | tomatensaus | groenten

14,75

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met sla, frites of gebakken aardappelen en verse groentes met uitzondering van de gerechten met een *.

Mayonaise

Uit eigen keuken

0,75 p.p.

Nagerechten

Dame blanche

vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

6,00

Coupe Limoncello

citroen ijs | slagroom | limoncello room

8,50

Coupe karamel

karamel roomijs | karamelsaus | fudge | koekkruimels | slagroom

8,00