Rustburcht menu
Evenementenkaart
Tijdens concerten in Ahoy tussen 16:00 en 20:00 uur.
Voorgerechten
Brood met smeersels
kruidenboter | tapenade | aioli
6,00
Bruschetta
gegrild brood | tomaat | knoflook | basilicum
7,50
Carpaccio van het rund
spekjes | pijnboompitten | schaafsel van grana padano | truffel-mayonaise
10,50
Hollandse garnalencocktail
sla | ei | cocktailsaus
11,50
Zalm Tartare
avocado | zachte limoen dressing | sesamzaadjes | knapperige groente
12,50
Bieten Carpaccio Geitenkaas
rucola | walnoot | balsamico dressing
9,75
Soepen
Tomatensoep (optioneel vega)
vegetarische basis | soepballetjes
6,50
Uiensoep
stokbrood | kaas gegratineerd | spekjes
6,50
Mosterdsoep
grove mosterd | spekjes | prei | krokantje van serranoham
6,50
Vlees
Tournedos
naturel | gebakken champignons | pepersaus | Japanse wijze
vanaf 24,50
Wiener Schnitzel
kalfsschnitzel | gepaneerd
19,50
Mixed grill
Combinatie van kipfilet, biefstuk van de haas, varkenshaas, spek en een kleine hamburger
29,00
Kipfilet à la Grand Mère
kipfilet | doperwten | wortel | spekjes | aardappel | ui | champignons*
20,25
Saté Rustburcht*
kipsaté | licht pittige pindasaus | kroepoek | frites | sla
17,50
Spare ribs*
milde ketjapmarinade | frites
18,00
Vis
Sliptong
remouladesaus
23,00
Zalmfilet
roomsaus | teriyaki | mie
21,25
Vegetarisch
Lasagne
soja gehakt | tomatensaus | groenten
14,75
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met sla, frites of gebakken aardappelen en verse groentes met uitzondering van de gerechten met een *.
Mayonaise
Uit eigen keuken
0,75 p.p.
Nagerechten
Dame blanche
vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom
6,00
Coupe Limoncello
citroen ijs | slagroom | limoncello room
8,50
Coupe karamel
karamel roomijs | karamelsaus | fudge | koekkruimels | slagroom