Lieve Gasten

Nu kerst dit jaar helaas anders loopt voor iedereen hebben wij een smaakvol
3-gangenmenu samengesteld voor bij u thuis.
Onze voor- en nagerechten plateau’s zijn te bestellen vanaf 2 personen.
U kunt kiezen uit 2 verschillende voorgerechten plateau’s.
U kunt kiezen uit verschillende hoofdgerechten.
U kunt de hoofdgerechten gemakkelijk thuis opwarmen.
We doen er een overzichtelijke en duidelijke beschrijving bij.
Onze kerstmenu’s zijn te bestellen voor 24, 25 en 26 december.
U kunt uw bestelling gemakkelijk telefonisch doen via 010 – 4 81 25 13.
U kunt tot uiterlijk donderdag 24 december 12.00 uur uw bestelling opgeven.
Afhaal- en bezorgtijden 12.00 en 17.00 uur.
Wij berekenen een toeslag voor het bezorgen vanaf 5,00.

 

Rustburcht menu

Kerstkaart

Rustburcht bij uw thuis

Voorgerechten

Keuze voorgerechten plateau vanaf 2 personen “klassiek” of “van nu”. Koel te bewaren.

“Klassiek”

Huzarensalade
Russisch eisalade
Serranoham met meloen
Hollandse garnaaltjes
Hertencarpaccio
Blini’s met gerookte zalm

“Van nu”

Roosjes van gerookte zalm met bieslookroomkaas
Sashimi van tonijn met wasabi-mayonaise
Gamba in knoflookolie
Ibérico ham
Bonbon van hertencarpaccio met een vulling van truffelcrème
Mini salade met gebrokkelde geitenkaas

Uitbreiding

met een kopje soep voor het hoofdgerecht. per kop 7.50
De soep dient thuis nog opgewarmd te worden.

Keuze:

Kreeftensoep met pipetje vieux
Mosterdsoep met krokantje van Serranoham
Ossenstaartsoep met pipetje Madeira

Hoofdgerechten

Keuze uit vis en vlees, op verzoek vegetarisch.
De hoofdgerechten zijn voorbereid en dienen thuis nog ongeveer 10 minuten in de oven
opgewarmd te worden.
Bij het hoofdgerecht wordt een bijpassend groenten-garnituur, aardappeltjes.

Keuze; 

Hertenbiefstuk met paddenstoelen en rode wijnsaus (vanaf 2 personen)
Kabeljauw met krokante korst van oude kaas en grove mosterd, roomsaus van fijne Dijon
mosterd
Ossenhaas (vanaf 2 personen)
Lamsracks met saus van honing en rozemarijn (per 2 personen)

Plateau van verschillende lekkernijen
Koel te bewaren.
Voor ieder wat wils.

Ook kunt u onze huisgemaakte sauzen bestellen.
* Stroganoffsaus per 2 personen          8,00
* Pepersaus per persoon                      3,25
* Champignon-roomsaus per persoon  3,25
* Mayonaise per persoon                      0,75

 

menuprijs per persoon 57,50

Wij hopen u op deze manier toch nog een beetje het Rustburcht-gevoel te kunnen geven.
Bestel gemakkelijk telefonisch via 010 4 81 25 13.